ABENDKARTE

Vorspeisen 

KÜRBISSCHAUMSUPPE a,g,a

Kokos-Ziegenkäse-Bällchen 9,- 

GEBEIZTE FORELLE a,c,d,g,m
Wasabi-Coleslaw / Gurke / Zitrone / Zwiebel-Chrunch 16,- 

BUNTER SALAT f,m,g,o
Cashewkerne / Brie 6,- / 9,-

Hauptgerichte & Nudeln

KALBSTAFELSPITZ f,g,l,o

Portwein / Amaranth / Pfifferlinge / Kürbispüree / Apfel 28,- 

TAGLIATELLE a,c

Gerösteter Knoblauch / eingelegte Tomaten / Brunnenkresse 15,-  

*mit Tranchen vom Rinderfilet 24,- 

RAVIOLI a,c,g 

Pfifferlinge / Wacholder / Birne 19,- 

DUETT VOM WILDLACHS a,c,d,g,l,o

Wermutschaum / Limette / Rote Beete / Sellerie / Kaviar 29,-

Châteaubriand (500g Filet Mittelstück)   c,g,l,o,f

Kalbsjus / Sauce béarnaise / glasiertes Wurzelgemüse / Rosmarin-Kartoffeln / Kartoffelpüree  94,- 

Das Rinderfilet für zwei Personen ist ein Klassiker aus der französischen Küche und wird am Tisch tranchiert.

Desserts

SCHOKOLADENTÖRTCHEN a,c,g
Zartbitter Schokolade / Beeren 11,-

Topfen-Soufflé a,c,g

 Salzkaramell / Vanilleeis 12,-

 - unser Signature-Dessert 

Französische Käseauswahl g 16,-

Hausgemachtes Eis & Sorbet c,g  2,50